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cooking Archive

April 4, 2005

ピーマンと卵

えー中国人の子に簡単な料理を教えてくれと頼みました。
そこで教えてもらったのがコレ。

①ピーマンをさいの目に切る
②卵を割っておく
③①のピーマンを卵に入れて、塩、こしょう少量を入れて、よく混ぜる
④フライパンに油すこし
⑤③をフライパンに入れて、お好み焼きを作るように、外は硬めに、中はとろとろとした感じで焼く

だそうです。
確かに簡単だ。
肴にもよさそうなので今度作ろう。

春キャベツのパスタ

--------材料
・パスタ
・キャベツ
・メインの具(ベーコンとかたことか)
・にんにく(少量)
・オリーブオイル
・塩、胡椒、しょうゆ、バター

最初に全部の具をきっておく。
パスタをゆでながら(塩を少し大目に 7-9分)、オリーブオイルで細かくきざんだにんにくを火を消えた
状態からいれておいて弱火でいためる。
にんにくの色が変わったら具をいれる。
塩、胡椒でいためる。

食べやすいサイズにしたキャベツをパスタをゆでているなべにいれる(2,3分程度の段階)
ゆで終わったらからめる。(湯ギリなしで)

最後にしょうゆを少しとバターをひとかけら程いれる。


同僚より教わりました。
えー一回失敗して二回目で成功。

人生初めての料理となりました。

しかし同期にはぺヤングみたいだなといわれ失笑をかったのですがっ!!しかし
見た目はぺヤング焼きそばなのに食うとパスタだ!という事で非常に新鮮だったようですw

まぁ、見た目はともかく味は悪くなかったっすよ。マジで。

April 9, 2005

今日のひるめ、、、し?

朝起きて、昨晩からいじってるThinkpad240のdebianをいれなおしつつ米を炊く。
洗濯機にスイッチを入れ洗物をしつつそばを茹でる。

そばをくいおわると米が炊けたので、あけてみる。

水が少なめだ、、、、
でもまぁ食えるので良しとする。

しかしここからが問題だ。おかずがない。能力も材料も。
しかたないのでご飯にふりかけをかけて食う。

ふりかけごはん+かけそば一杯

あぁ、、泣きたい。。

April 13, 2005

やっちまった、、

今日は疲れた。。でも豆腐の賞味期限が近いので頑張ってみる。

みそしる、ボイルソーセージ、麻婆豆腐、ご飯
という献立の予定 だった!

ボイルソーセージは虫押さえにぱぱっと茹でて食う。
味噌汁は素があるし麻婆豆腐も素を使うので問題ない。
味付けを少し改良してみる。
うまい、、いけるぜ(三人前が最小ロットなのが問題だが、、、)

問題は米だ。もう何度も炊いて失敗はしていない。という余裕がでたのかカップを使っていれようとして
こぼして大量にはいってしまった。
3の線の上くらいまで米。
なんか面倒でそのまま水を入れてスイッチをおしてみた。

最低な結果がまっていようとは、、、

炊けた音がなったのでひらくと、、、、、、

食えない堅さの圧力に押しつぶされた鬼のような米の塊。

まじかよ、、、、
水をいれて電子レンジでやってみたりなべにいれたりもっかい炊いたり色々したが無理だった。。。
死亡。

多分ねぇ、、2kチカクノコメガアッタンダヨアレ。。。。

もう二度としませんごめんなさい。

April 24, 2005

ひるめし

14:00起床
昼食
コーヒ牛乳 オールブラン+玄米フレーク+フルーツシリアルに牛乳をかける SHOP99のサラダ

健康的だ。。?

May 26, 2005

銀座・天龍

昨日は仕事がはやくおわり、同期の営業が、鞄を買いに行くから付き合ってくれということで
銀座にいってきました。

松屋へ行ったのですが、そいつのおめあてのブランドはなんか仕事で使えそうにはないデザインで
(本人も現物ははじめてみたらしく)あぁ、、これしばらく使い続けるか、、と落胆しておりましたw

AppleStoreにいくも目新しいものはなく(プレinstallされているのがtigerになっていたくらい)
飯でもくうかということで、一路天龍へ。

ジャンボ餃子で有名な店ですが、味もなかなかよく安い値段で食える店としてはtopクラスかなぁと。
恵比寿の瓶ビールをのみながら、餃子を食う。

おっさんですな、、orz

まぁ食いすぎで腹痛になりかけながら帰路へ。

みなさんも是非一度どうぞ。

June 19, 2005

おいしい店

皆様、お願いです。
ラーメンうまい店教えてくださいw

こっちきておいしいと思ったのは、渋谷の神座です。

っておい。。。w そう、神座は有名な大阪の店ですから。。残念!
ってなわけで、お願いします。

(うどんとかは諦めていますが、、あんな黒い出汁でどうしろってぇんだ!)

それはそうと、おいしそうな店をちょっとメモ。

・せんば自由軒
 えーと知ってる人は多いと思いますけど、これも大阪の店です。
 妙に、大正浪漫系の店内で独特のカレーがくえます。(カーレーってよりドライカレーとカレーの間?かな)
 私の会社がある神保町ってのは、カレーの町とか言われててカレー屋が多いんですけど、俺欧風カレー嫌いなんですよ。
 あの、味気ない(というか香辛料が少なすぎるw)カレーのどこがいいのか。。。。
 というわけで、今だに会社の周りでうまいカレーをくった覚えがないです。ハイ

銀座古窯
 よくしらないんです。テレビでやってて行ってみたかったんですw なのでメモ。
 山形の料亭が、料理だけの店舗を銀座ではじめたらしくて、料理で有名な店だけあってうまいらしいです。
 山形の郷土料理的なものを、山形の素材で出してるというジャンルですね。
 なんか、一通りのセットで1700円くらいだったので、普通に食いにいける値段です。
 (単品で頼んでいくとどうなるかは知りません)

・天龍
 有名な餃子屋さん。同期といって、餃子とビールでちびちびやってた店なんですけど、おいしいですよ。
 餃子以外は普通ですけどw
 でも餃子はうまいです。値段もそれほどしないのでオススメ。


とまぁこんな具合。
会社の周りの店は、色々いきましたけど正直おすすめできるほどの店はないかなぁ、、、、
おいしくても高かったり、安いけどまずかったり。高いのにまずかったりw とまぁ色々ですけど。

あ、でも

・エチオピア
 このカレー屋さんは、うまかったです。
 ここは辛さを指定できるんですが、0-70倍位まであって、俺は20倍で丁度いい具合でした。
 ちなみに5倍とかは、全然辛くなかったです。
 

June 28, 2005

なっとう

朝ごはん

中華スープ ご飯 納豆

ここまではいいのですが、この納豆
買ってすぐ冷凍とはいえ、賞味期限一ヶ月以上前なわけですよ。

大丈夫なん?

俺は冷凍パワーをしんじていいのかっ!?

教えてえろい人。

August 10, 2005

ampmのおにぎり

画像がないんだけど、、

ampmいったらおにぎりが新発売されてた。

超激辛 つな と 超激辛 スパイシージャンバラヤ の二つ。

こんな系統でまともにからいのをみたことなかったので購入してみた。

結果は、、、
くってる最中は普通。むしろ微妙な味のおにぎり、、、ネタ的にからいわけでもなく、おいしいわけでもなく。
微妙、、、、

でもくいおわると、だんだん汗がでてきて口がいたくなってきた。
どうやら後でくる系らしい。 でもせいぜい五分位で収束。

しょせん、SPAMサドンデス照り焼きにかてるものはいないか。。。w

August 23, 2005

ぱすた。

キューピーのパックソース(きのことクリーム)
シーチキン一缶
めんつゆ
たかのつめ
ドンキで買ったレンジでパスタ
パスタ

以上!

1 レンジでパスタにパスタと水をいれる
2 うつわにソースとシーチキンを一缶 鷹のつめを適当にいれる 最後にめんつゆを少々(隠し味?)
3 上のふたつを、レンジで13分ちんする
4 まつ
5 ちん!となったらうつわに盛り付ける。

完成!

料理じゃねえとかいうなっ!

September 24, 2005

今日のごはん。

- 昼食
きのこの和風スープパスタ

- 夕食
アスターデスソース大量のペンネアラビアータ
コーンスープ
オリーブオイルでいためた、ソーセージ

まともでしょ?w

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